Resep Binte Biluhuta Khas Gorontalo
Resep Binte Biluhuta Khas Gorontalo
Bahan Bahan Binte Biluhuta :
- 425 gr jagung manis pipilan
- 750 ml air
- 400 gr udang, buang kepala
- ½ btr kelapa setengah tua
- 10 bh belimbing sayur, potong-potong
- 1 btg daun bawang, iris tipis
- 20 helai daun kemangi, siangi
- 8 bh bawang merah, iris halus
- 2 bh jeruk nipis, ambil airnya
Bumbu Haluskan :
- 3 bh cabai merah
- 15 bh cabai rawit
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Kelapa, kupas kulit, parut panjang
- Rebus jagung sampai matang.
- Masukkan bumbu halus, udang, kelapa, belimbing, daun bawang, kemangi, dan bawang merah. Masak sampai matang.
- Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis. Selamat mencoba.