Resep Chicken Katsu Onigirazu Maknyus
Resep Chicken Katsu Onigirazu Maknyus
Bahan Bahan :
- 1 pc dada ayam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm susu cair
- 5 sendok makan tepung terigu
- 100 g tepung roti kasar
Cara membuat :
- Pertama-tama pipihkan daging ayam sehingga menyerupai steak, kemudian lumuri dengan bumbu dan aduk hingga merata. Marinasi selama 30 menit sehingga bumbu meresap
- Campurkan bahan telur, susu cair, kemudian lumuri daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam bumbu dan tepung terigu selanjutnya celupkan ke dalam campuran telur dan susu cair , gulingkan kembali ke wadah tepung roti
- Kemudian diamkan ayam yang sudah dimasukan ke dalam tepung masukan ke dalam kulkas kurang lebih 30 menit sehingga menempel
- Selanjutnya panaskan minyak dan goreng dengan daging hingga warnanya berubah menjadi kekuningan serta tiriskan dan angkat kemudian chicken katsu siap dihidangkan.