Resep Donat Kentang Maknyus
Resep Donat Kentang Maknyus
Bahan Donat Kentang :
– 500 gram tepung terigu
– 200 gram kentang, kukus, haluskan dengan blender dan dinginkan
– 100 gram gula pasir
– 100 ml air dingin
– 75 gram mentega
– 50 gram susu bubuk
– 11 gram ragi instant (1 sachet)
– 4 butir kuning telur
– 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Donat Kentang :
- Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan, kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin, aduk lagi hingga rata.
- Bagi adonan menjadi masing-masing 50 gram, bulatkan. Diamkan selama 20 menit hingga mengembang. Setelah itu lubangi tengahnya hingga menjadi bentuk donat.
- Kemudian diamkan sebentar, sambil menunggu donat mengembang, panaskan minyak.
- Jika sudah panas, masukkan donat dan goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Taburi donat dengan gula halus atau hiasi dengan coklat.
- Donat siap untuk dihidangkan.
loading...
