Resep Ikan Kakap Bumbu Rujak Maknyus Dan Mantap
Resep Ikan Kakap Bumbu Rujak Maknyus Dan Mantap
Bahan-bahan : 3 porsi
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih besar
- 2 biji kemiri
- secukupnya jahe
- secukupnya kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 4 cabe rawit
- 2 cabe merah
- secukupnya gulgar
- penyedap rasa (optional)
- santen encer (saya pake santen bungkusan)
Langkah langkah Resep Ikan Kakap Bumbu Rujak
- Bersihkan dan cuci ikan kakap, rendam dg larutan garam,jahe,bawang putih biar tdk amis
- Tunggu 20menit setelah itu goreng hingga matang
- Ulek semua bumbu halus.Tumis, lalu masukan daun jeruk,daun salam,batang sereh masak hingga harum dan berubah warna. Tambahkan air dan santan encer
- Tambahkan gulgar,penyedap rasa serta masukan ikan kakap. Masak hingga bumbu meresap dan air menjadi asat/berkurang. Hidangkan dg nasi hangat dan jeruk panas.
Semoga informasi ini bermanfaat dan berguna bagi anda dan selamat mencoba.
Terimakasih.