Resep Makanan Ikan Kakap Rica Pedas

Resep Makanan Ikan Kakap Rica Pedas

Jumlah Porsi : 4 Porsi

Bahan bahan :

• 1 ekor Ikan kakap merah yg jumbo
• 1 siung bawang putih(geprek&cincang)
• 2 bawang bombay (potong)
• 1 jahe di geprek
• 1 buah tomat
• 6 cabe jablay (sesuai selera)
• 1 sdm tepung maizena
• 3 sdm saus tiram(sesuai selera)
• garam scukupnya
• 2 maggie block ayam/sapi
• 1 daun bawang (buat hiasan aja si)
• 1 jeruk nipis
• 2 gelas air
• minyak masak

Langkah Langkah Membuat Kakap Rica Pedas

• Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau
• Goreng ikan garing, minyak harus banyak ya
• Bawang di geprek trus cincang, bombay di iris, tomat potong dadu dan jahe di geprek, cabe jablay di iris sesuai selera
• Masukan minyak yg sudah di pakai untuk goreng ikan sedikit saja, lalu Tumis bawang putih dan 1 bawang bombay yg sudah di iris, kalau sdh layu masukan tomat dan cabe rawit jablay lalu jahenya
• Tambahkan air, lalu diamkan sampai air mendidih dan masukan garam dan maggie block
• Di icip dulu kuahnya lalu tambahkan saus tiramnya lalu maizena yg di larutkan dengan air terlebih dahulu
• Kalau sudah menyatu semuanya tambahkan lagi bawang bombay diamkan 2menit
• Yang terakhir masukin ikan kakap yang tadi di goreng diamkan 1mnt aja