Resep Makanan Ikan Kakap Rica Pedas
Resep Makanan Ikan Kakap Rica Pedas
Jumlah Porsi : 4 Porsi
Bahan bahan :
- 1 ekor Ikan kakap merah yg jumbo
- 1 siung bawang putih(geprek&cincang)
- 2 bawang bombay (potong)
- 1 jahe di geprek
- 1 buah tomat
- 6 cabe jablay (sesuai selera)
- 1 sdm tepung maizena
- 3 sdm saus tiram(sesuai selera)
- garam scukupnya
- 2 maggie block ayam/sapi
- 1 daun bawang (buat hiasan aja si)
- 1 jeruk nipis
- 2 gelas air
- minyak masak
Langkah Langkah Membuat Kakap Rica Pedas
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau
- Goreng ikan garing, minyak harus banyak ya
- Bawang di geprek trus cincang, bombay di iris, tomat potong dadu dan jahe di geprek, cabe jablay di iris sesuai selera
- Masukan minyak yg sudah di pakai untuk goreng ikan sedikit saja, lalu Tumis bawang putih dan 1 bawang bombay yg sudah di iris, kalau sdh layu masukan tomat dan cabe rawit jablay lalu jahenya
- Tambahkan air, lalu diamkan sampai air mendidih dan masukan garam dan maggie block
- Di icip dulu kuahnya lalu tambahkan saus tiramnya lalu maizena yg di larutkan dengan air terlebih dahulu
- Kalau sudah menyatu semuanya tambahkan lagi bawang bombay diamkan 2menit
- Yang terakhir masukin ikan kakap yang tadi di goreng diamkan 1mnt aja