Resep Masakan Ayam Tuturuga

Resep Masakan Ayam Tuturuga

Bahan Bahan Ayam Tuturuga :

• 15 potong ayam
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 250 cc santan
• daun kemang
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula pasir
• 100 cc air kaldu
• minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus :

• 15 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 15 buah cabe merah
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2 cm jahe

Cara Membuat Masakan Ayam Tuturuga :

• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
• Masukkan ayam, santan, air kaldu, daun jeruk, gula pasir, garam.masak hingga matang.
• Kalau airnya sudah agak menyusut dan ayam sudah empuk masukkan air jeruk, aduk rata dan angkat.