Resep Masakan Botok Ayam Maknyusss

Resep Masakan Botok Ayam Maknyusss

Bahan bahan Resep Masakan Botok Ayam :

• 6 pasang hati dan ampela ayam
• 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• 5 buah cabai hijau, iris-iris
• 1 butir telur, kocok lepas
• 200 ml santan
• 2 sdm minyak goreng
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Penyedap jika suka
• 8 lembar daun salam
• 8 buah cabai rawit merah utuh
• Daun pisang untuk pembungkus

Cara membuat Masakan Botok Ayam

• Campur daging ayam dengan hati, ampela, bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe hijau, telur, santan, dan minyak goreng.
• Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap jika suka. Aduk rata.
• Ambil daun pisang, beri daun salam.
• Masukkan 2 sendok makan adonan botok.
• Beri satu buah cabe rawit merah.
• Bungkus bentuk tum, lalu semat dengan lidi.
• Kukus sampai matang 45 menit.
• Angkat.