Resep Masakan Botok Ayam Maknyusss
Resep Masakan Botok Ayam Maknyusss
Bahan bahan Resep Masakan Botok Ayam :
- 6 pasang hati dan ampela ayam
- 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 5 buah cabai hijau, iris-iris
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 ml santan
- 2 sdm minyak goreng
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Penyedap jika suka
- 8 lembar daun salam
- 8 buah cabai rawit merah utuh
- Daun pisang untuk pembungkus
Cara membuat Masakan Botok Ayam
- Campur daging ayam dengan hati, ampela, bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe hijau, telur, santan, dan minyak goreng.
- Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap jika suka. Aduk rata.
- Ambil daun pisang, beri daun salam.
- Masukkan 2 sendok makan adonan botok.
- Beri satu buah cabe rawit merah.
- Bungkus bentuk tum, lalu semat dengan lidi.
- Kukus sampai matang 45 menit.
- Angkat.