Resep Nasi Goreng Kencur Pedas Maknyus

Resep Nasi Goreng Kencur Pedas Maknyus

Bahan Bahan :

• 1200 gram nasi putih
• 200 gram teri , goreng matang
• 2 buah telur dadar, iris tipis

Bumbu Yang dihaluskan :

• 5 buah cabai hijau keriting
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas jari kencur yang segar
• 2 sdm minyak untuk menumis
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 2 sdm saus tiram

Cara Membuat Bumbu :

• Semua bahan bumbu dihaluskan secara kasar , garam , merica dan saus tiram

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur :

• Siapkan wajan panas kemudian tuang minyak untuk menumis. Bumbu yang sudah dihaluskan kasar di tumis hingga harum dan matang. Tunggu hingga bumbu gelap dan tidak pucat.
• Lalu berikan garam, saus tiram kemudian aduk hingga rata dan beraroma harum
• Sekarang siapkan nasi putih hingga nasi tidak menggumpal.
• Masukan kembali bumbu yang di tumis kemudian matikan api.
• Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata
• Masak nasi goreng hingga panas, cicipi sesuaikan dengan selera anda. Apabila kurang bisa ditambahkan garam sesuai selera, angkat