Resep Nasi Goreng Kencur Pedas Maknyus
Resep Nasi Goreng Kencur Pedas Maknyus
Bahan Bahan :
- 1200 gram nasi putih
- 200 gram teri , goreng matang
- 2 buah telur dadar, iris tipis
Bumbu Yang dihaluskan :
- 5 buah cabai hijau keriting
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari kencur yang segar
- 2 sdm minyak untuk menumis
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 2 sdm saus tiram
Cara Membuat Bumbu :
- Semua bahan bumbu dihaluskan secara kasar , garam , merica dan saus tiram
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur :
- Siapkan wajan panas kemudian tuang minyak untuk menumis. Bumbu yang sudah dihaluskan kasar di tumis hingga harum dan matang. Tunggu hingga bumbu gelap dan tidak pucat.
- Lalu berikan garam, saus tiram kemudian aduk hingga rata dan beraroma harum
- Sekarang siapkan nasi putih hingga nasi tidak menggumpal.
- Masukan kembali bumbu yang di tumis kemudian matikan api.
- Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata
- Masak nasi goreng hingga panas, cicipi sesuaikan dengan selera anda. Apabila kurang bisa ditambahkan garam sesuai selera, angkat