Resep Risotto Jamur Masakan Italia

Resep Risotto Jamur Masakan Italia

Bahan Utama Risotto Jamur :

• 400 g beras Arborio
• 100 g jamur shimeji
• 100 g jamur kancing
• 100 g daging asap
• 100 g jamur portobello

Bahan dan Bumbu Risotto Jamur :

• 3 sdm mentega tawar
• 1 1/2 buah bawang bombay, iris halus
• 1 L kaldu sapi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica hitam bubuk

Cara Membuat Risotto Jamur/Mushromm Risotto yang Enak, Lezat dan Spesial
Tips Mempersiapkan Bahan Utama Sebelum Diolah :

• Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan bahan utama. Hal ini penting sekali karena bahan utama diatas harus kita potong dan dibersihkan terlebih dahulu sebelum diolah menjadi hidangan yang nikmat dan lezat.
• Untuk bahan yang akan kita persiapkan terlebih dahulu adalah beras arborio atau beras Italia. Caranya, masukkan beras kedalam wadah dan cuci bersih dengan menggunakan air untuk menghilangkan kotoran dan kuman yang mungkin tersimpan dalam beras.
• Setelah selesai, lanjutkan dengan mempersiapkan daging asap. Caranya, potong-potong daging asap dengan bentuk dadu dan masukkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara.
• Selanjutnya, untuk jamur kancing, silahkan iris tipis jamur kancing dengan menggunakan pisau dan masukkan dalam wadah dan sisihkan pula.
• Setelah itu, untuk jamur portobello, silahkan potong dengan bentuk tipis sama dengan ketika anda memotong jamur kancing. Masukkan hasil potongannya dalam wadah yang sama dan sisihkan pula.
• Untuk jamur shimeji, silahkan pisahkan perpayung dan masukkan dalam wadah yang sama saat anda menempatkan jamur. Lalu sisihkan sementara.
• Terakhir, bersihkan semua jamur yang telah dipotong dengan menggunakan air bersih dan sisihkan sementara.