Resep Salmon With Ratatouile Maknyus
Resep Salmon With Ratatouile
Bahan bahan Salmon With Ratatouile :
- 150 gram daging ikan salmon fillet
- 2 bua tomat, potong
- 1/2 buah paprika merah, potong-potong
- 2 siung bawang merah, parut
- 3 siung bawang putih, 1 diparut, 2 digeprek
- 2 cm jahe parut
- Air perasan jeruk nipis
- Oregano secukupnya
- Lada putih secukupnya
- Bawang putih bubuk secukupnya
- Thyme secukupnya
- Rice vinegar secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara membuat :
- Untuk memasak ratatouille: 2 sdm miyak, tumis bawang bombay, bawang putih geprak, dan paprika sampai layu.
- Masukkan tomat, dan rice vinegar aduk rata sampai tomat layu. Bumbui dengan oregano, thyme, lada putih, dan bawang putih bubuk, aduk sebentar. Angkat. Tutup dan diamkan selama 15 menit.
- ikan: Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, bawang putih, bawang merah, jahe yang sudah di parut. Bumbui ikan dengan lada dan bawang putih bubuk. Diamkan agar meresap.
- Panaskan wajan yang telah diberi 1 sdm minyak. Panggang ikan ke dalam wajan sampai matang, angkat, tiriskan.
- Penyajian: Letakkan ratatouille di atas piring dan ikan di atasnya. Hidangan siap di sajikan.