Resep Sayur Tumis Labu Siam Maknyus

Resep Sayur Tumis Labu Siam Maknyus

Salah satu dari sekian banyak masakan labu siam yang sangat popular di kalangan para pecinta kuliner di Indonesia adalah sayur labu siam. Masakan bercita rasa gurih dan sedap ini pasti sering anda temui di rumah terutama pada saat hari raya lebaran karena sayur ini sangat cocok dipadukan dengan nasi putih.Walaupun berbahan sederhana sayur ini juga menjadi salah satu menu rumahan paling favorit di Indonesia. Yuk kita simak resep berikut ini.

Bahan Sayur Tumis Labu :

• 1 buah labu siam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• ½ sendok teh gula pasir
• ¼ sendok teh garam
• 2 cm lengkuas
• 1 lembar daun salam

Bumbu:

• 1 buah tomat kecil
• 2 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 2 buah cabe merah

Cara Membuat:

• Bersihkan getah yang ada pada labu siam dengan memotong labu menjadi 2 bagian. Gesek-gesekkan labu hingga getah keluar.
• Kupas labu lalu parut labu hingga bentuknya memanjang
• Tumis bumbu iris yang sudah dipersiapkan
• Masukkan labu siam dan aduk hingga layu. Tambahkan air lalu campur dengan gula dan garam.
• Tunggu hingga air mengental dan meresap. Tumis labu siam siap disajikan.