Resep Tonkatsu Chicken Masakan Jepang
Resep Tonkatsu Chicken Masakan Jepang
Bahan Bahan Tonkatsu Chicken :
- 500 ml minyak sayur
- 75 ml susu cair
- 50 gr tepung terigu
- 50 gr tepung roti kasar
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 fillet dada ayam dengan ketebalan 5 cm
- 1 lembar daun bawang, iris tipis
Cara Membuat Tonkatsu Chicken :
- Untuk saus, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan saus worcestershire, saus tomat, kecap asin jepang, merica halus, gula pasir, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata.
- Tuang larutan maizena, aduk hingga kental.
- Campur susu cair, garam, merica halus dalam wadah.
- Masukkan fillet ayam dan rendam selama 30 menit.
- Celupkan daging ayam ke dalam piring tepung terigu, telur, dan akhiri dengan mencelupkannya ke dalam piring berisi tepung roti.
- Goreng daging ayam hingga coklat atau sekitar 8 menit.
- Potong ayam menjadi beberapa potong dan tuangkan saus dan potongan daun bawang
loading...
